材料（5.6人分）
- 卵
- 2ケ
- 砂糖
- 80ｇ
- ○薄力粉
- 120ｇ
- ○ベーキングパウダー
- 4ｇ
- 豆腐
- 120ｇ
- ココナッツオイル
- 40ｇ
- チョコチップ
- 適量
作り方
-
- 1
- ボールに卵を割りいれ砂糖と豆腐も入れてよく混ぜる ココナッツオイルも溶かしいれまぜる
-
- 2
- ○をふるい入れゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜる カップに流しいれチョコチップやお好みの具材をトッピングしたら170度に予熱したオーブンで20分ほど焼き色がつくまで焼いたら完成
おいしくなるコツ
チョコチップやレーズン、くるみなどお好みの具材でどうぞ＾＾豆腐は絹を使用しました＾－＾ｖ
きっかけ
少しでもヘルシーなマフィンをつくりたくて
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