大人のバナナ・ヨーグルト・ムース＆ブランデーソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトは４００ｇを一晩しっかり水切りしたものを使います。
   約１７０ｇになります。

2. 2

   鍋に、牛乳、粉寒天、砂糖を入れてヘラで混ぜながら火にかけ、沸々したら火を止めてあら熱を取る。
   （完全に冷めるとかたまってしまうので、時々混ぜて下さい。）

3. 3

   フードプロセッサーにバナナと水切りヨーグルト、ブランデーまたはホワイトラム、【１】を加えて滑らかになるまでかくはんする。

4. 4

   カップかグラスに入れ、冷蔵庫で冷やして固める。
   ２時間くらいでOKです。

5. 5

   ムースだけでも美味しいですが、ソースもお試し下さい。
   ★の材料を耐熱のカップなどに入れてふんわりラップをかけて４０秒から１分加熱してよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。