材料（パウンド型１人分）
- 紅芋
- ３００ｇ
- 牛乳
- １００ｃｃ
- 卵
- ２個
- バターまたはマーガリン
- ５０ｇ
- 砂糖
- ５０ｇ
- 薄力粉
- 大さじ４
- バーキングパウダー
- 小さじ２
作り方
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- 1
- パウンドケーキ型にクッキングシートを敷くか、油やバターなど塗っておく。
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- 2
- ボウルにバターまたはマーガリンを測って入れておく。
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- 3
- 紅芋は１ｃｍ程度に切ってレンジでチンして柔らかくする。
熱いうちに２のボウルに入れて入れておいたバターまたはマーガリンと混ぜて溶かす。
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- 4
- ３のボウルに牛乳を入れてまぜる。
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- 5
- 続けて砂糖と卵を入れて混ぜる。
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- 6
- 続けて薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
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- 7
- オーブンを１８０度に余熱スタート
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- 8
- 生地を１の型に流しいれて、オーブンで３０分焼いて完成！
おいしくなるコツ
混ぜて焼くだけ。手間も失敗も無し！
きっかけ
紅芋もらったので。
スイーツ向けだよね？