ノンオイル☆柚子胡椒甘塩だれレシピ・作り方

Name: ノンオイル☆柚子胡椒甘塩だれ
Yield: ２～３
Ingredients: 塩麹 小さじ２; はちみつ 小さじ１～１．５; 酢 小さじ１; 水 小さじ２; 柚子胡椒 小さじ１/３; 塩 小さじ１/５～; 万能ねぎ または小ねぎ ３本

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

さっぱりした和風のタレです。
和え物にも使えますよ♪

材料（２～３人分）

塩麹: 小さじ２

はちみつ: 小さじ１～１．５

酢: 小さじ１

水: 小さじ２

柚子胡椒: 小さじ１/３

塩: 小さじ１/５～

万能ねぎ　または小ねぎ: ３本

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作り方

1

ねぎは小口切りにする。
2

ボウルに、ねぎ以外の材料を入れてよく混ぜ、最後にねぎを加えて出来上がり♪
3

茄子をレンジで蒸して「柚子胡椒甘塩だれ」をかけました。
↓↓↓

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹や柚子胡椒の塩分によって塩を加減して下さい。

きっかけ

温野菜やサラダ、和え物、幅広く使えるノンオイルのタレとして作りました。

公開日：2012/08/07

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。