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アボカド　厚揚げ　ツナ　の冷製パスタ レシピ・作り方

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うひ0507
冷たくてさっぱりした　和風味のアボカドパスタです！

材料（2人分）

パスタ（フェデリーニ）
180ｇ
アボカド
1個
ツナ缶
80ｇ　（1缶）
厚揚げ
1/2枚
青シソ
6枚
●レモン汁
1/2個分
●寿司酢
大さじ1/2
●ダシ醤油
大さじ２
●白ダシ
大さじ１
☆ダシ醤油
大さじ２
☆白ダシ
大さじ１
☆太白ゴマ油
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    パスタは6分茹でて水で洗い、氷水で冷やす。
    アボカドと厚揚げは角切りにし、青シソは千切りにする。
  2. 2
    ツナとアボカド厚揚げを●の調味料と青シソで混ぜておく。
    （飾り用に少し青シソをよけておく）
  3. 3
    パスタの水をよ～～～く切って、☆の調味料で和え、【2】をのせたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フェデリーニはカッペリーニより少し太い細めのパスタです。 カッペリーニでもOKです！

きっかけ

夏は冷たいパスタ！ さっぱりしたものが食べたくて考えました。

公開日：2012/07/26
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関連情報

カテゴリ
冷製パスタ
料理名
アボカド　厚揚げ　ツナ　の冷製パスタ

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