アメリカ風 グリーントマトと鶏肉のミンチパイ レシピ・作り方

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Minori_ohisamanotikara
近くの農家さんから、グリーントマト(未熟トマト)をまたまた大量にいただいたので、アメリカの友人から教えてもらったグリーントマトミンチパイを作りました。(^o^)

材料(4人分)

グリーントマト(未熟トマト)
200g
鶏肉
100g
玉ねぎ
小2個
1個
塩コショウ
少々
白ワイン
30ml
冷凍パイシート
2枚
★ブラウン チョッパー
★タルト型 18cm

作り方

  1. 1
    材料を揃えておきます。
  2. 2
    トマトは洗ってへたを取り小切り、玉ねぎはザク切りに、鶏肉も小切りにし、チョッパーに入れて混ぜ合わせます。
  3. 3
    どろどろになったら、卵、塩コショウ、ワインを入れてさらに混ぜ合わせます。
  4. 4
    パイシートは説明書どおりに解凍するなどして、油を敷いたタルト皿に乗せておきます。
  5. 5
    (4)のタルト皿に(3)を入れます。
  6. 6
    オーブン200℃で焼き色を見ながら40分ほど焼きます。
  7. 7
    焼きあがったらオーブンから取り出し、お好みの大きさにカットして、彩り用のバジルを添えて召し上がれ♪

    野菜たっぷり&酸っぱくて美味しいですよー(^o^)

おいしくなるコツ

今回、具は炒めず作りましたが、パイシートに乗せる前に具を常温で慣らしておくほうが良さそうです。(温度差のせいか、パイシートと具が離れてしまいました;)

きっかけ

近くの農家さんから、グリーントマト(未熟トマト)をまたまた大量にいただいたので、アメリカの友人から教えてもらったグリーントマトミンチパイを作りました。(^o^)

公開日:2012/07/15

関連情報

カテゴリ
パイ
関連キーワード
未熟トマト トマト パイ 夏野菜
料理名
USA Greentomato mince pie

このレシピを作ったユーザ

Minori_ohisamanotikara ☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆ 健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/  European fabric, zacka shop owner Minori http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/

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