フライパンで簡単☆パスタパエリャレシピ・作り方

Name: フライパンで簡単☆パスタパエリャ
Yield: １
Ingredients: パスタ 1.4ｍｍ 約８０ｇ; むき海老 ５～７個; 冷凍ロールいか １/４個; ベーコン １/２枚; 玉ねぎ １/４個; 赤ピーマン ３ｃｍ角程度; にんにく みじん切り 小さじ１/３; オリーブオイル 大さじ１．５; サフラン ひとつまみ; 水 １４０ｃｃ; コンソメ顆粒 小さじ１/２; パプリカパウダー 小さじ１/５; 塩・こしょう 少々; パセリみじん切り 乾燥パセリでも 少々

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

写真が焼きそばみたいですけど（笑）、フライパンで簡単にできるパスタパエリャです。
お米より短時間で出来ます。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

パスタ　1.4ｍｍ: 約８０ｇ

むき海老: ５～７個

冷凍ロールいか: １/４個

ベーコン: １/２枚

玉ねぎ: １/４個

赤ピーマン: ３ｃｍ角程度

にんにく　みじん切り: 小さじ１/３

オリーブオイル: 大さじ１．５

サフラン: ひとつまみ

水: １４０ｃｃ

コンソメ顆粒: 小さじ１/２

パプリカパウダー: 小さじ１/５

塩・こしょう: 少々

パセリみじん切り　乾燥パセリでも: 少々

作り方

1

サフランは１４０ｃｃの水かぬるま湯につけておく。
パスタは手で４～５ｃｍ程度に折る。
玉ねぎ、赤ピーマンはあらみじん、いかとベーコンは１cm幅に切る。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく+玉ねぎ+赤ピーマン+海老+いかを炒める。
海老の色が変わったらパスタを入れてさらに２分ほど炒める。
3

［２］にサフラン水+コンソメ+パプリカを入れ、パスタが好みの硬さになるまで煮る（目安約１０分）。塩こしょうで味を調え、更に約１分強火にかけ水分を飛ばす。
パセリをふってどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

［３］で、パスタがお好みの硬さになったら、水分が多少残っていても火を止めて下さい。底に焦げ目を付けたい場合は、残った水分を捨て、強火にかけて下さい。

きっかけ

オーブンを使わずフライパン１つで簡単に作りました。

公開日：2012/01/15

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。