ちくわのいかだフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは縦半分、横半分に切って、つまようじに刺していかだ状にしておく（つまようじ1本に2つか3つ刺さります）

2. 2

   小麦粉・卵・水・カレー粉をあわせて混ぜて、衣を作る

3. 3

   いかだ状にしたちくわに、衣をつけ、パン粉をまぶす

4. 4

   60度程度に熱した揚げ油でちくわを揚げる。衣だけ火が通ればOK、さっと揚げないとちくわが破裂します＾＾；

5. 5

   仕上げにパセリをふる。