シーチキンdeぽてっと!!ポテトサラダ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- じゃがいも
- 中3個
- 卵
- M2個
- たまねぎ
- 中3個
- にんじん
- 中1本
- キュウリ
- 1本
- マヨネーズ
- 大さじ6
- こしょう
- 少々
- シーチキン
- 中1個
- はちみつ
- 小さじ3
- 酢
- 小さじ2
- ミルク(コーヒーのポーション)
- 1個
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- ジャガイモをふかす。(レンジでも鍋でもいい。)
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- 2
- ふかしたジャガイモを細かく砕く。
砕けたら、酢を入れなめらかになるまでこねる。
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- 3
- にんじん、キュウリ、タマネギを細かく切る。それに塩を入れ15分くらいおいて塩を洗い流し、その後、よく絞って水分を取る。
-
- 4
- ジャガイモに絞った野菜と、シーチキンとみじん切りした卵を入れてマヨネーズとシーチキンとはちみつとミルクを入れよく混ぜる。
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- 5
- 味を見ながら、こしょうで味を調える。
おいしくなるコツ
作りたてより少し置いてから食べると味が馴染んで美味しいです。
材料は多く見えますが簡単に作れます。
きっかけ
旦那の大好物なので。
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シーチキンを入れると子供、旦那さんもモリモリ食べてくれます。