あまくて美味しいミルクジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳とさとうを入れて、弱火でゆっくり混ぜながら煮詰めます

2. 2

   1時間くらい、ゆっくりゆっくり煮詰めると、色がややキャラメルっぽくなってきてとろりとしてきます。分量は半分くらいになります。

3. 3

   冷えると固まるので、あまり煮詰めないで、ひらでもちあげたときヒラヒラ～っと落ちるくらいがちょうどいいです。

4. 4

   保存する場合は、熱々のジャムを煮沸消毒した瓶と蓋に入れて、逆さにして（蓋を下に）冷まします。