※塩は計量できない場合はひとつまみですが、よくかき混ぜて味を見ながら調整してください。 どんなコーヒーでもできますが、UCC The Blend 117はほとんどのスーパーで販売されており、酸味が少なくコクのあるコーヒーです。
ゼラチンの箱の説明に書いてある通りの分量ではカチコチのゼリーしか作ることができません。 とろとろのコーヒーゼリーが食べたくて試行錯誤の結果ここにたどり着きました。 またカロリーは控えたいので砂糖を控えめにし塩ひとつまみでコクを出しました
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塩を0.2gだけ加えてコクのある風味になります