さっくりアーモンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   常温でやわらかく戻したバターを、ホイッパーで練り混ぜクリーム状にします。グラニュー糖を加えてさらによく混ぜます

2. 2

   卵黄をしっかりと混ぜ合わせ、バニラエッセンスも加えて混ぜます。

3. 3

   薄力粉をふるいにかけて加え、ヘラでさっくりと混ぜます。

4. 4

   ローストアーモンドを粗めのみじん切りにし、ボウルに加えて混ぜます。

5. 5

   生地を手でひとつにまとめます。広げたラップの上にのせ15cmの棒状にします。

6. 6

   ラップで包み、冷蔵庫で30分休ませます。オーブンを180℃に予熱し始めます。

7. 7

   天板にクッキングシートをしきます。生地を1cm幅に切り、天板に並べます。180℃のオーブンで12～15分焼けば完成です。