炊飯器で、梨ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨は半分に切って、半分は、厚さ3mm幅に切る。
   もう半分は、1.5cm角に切る。

2. 2

   お釜にマーガリン(サラダ油)を薄く塗り、厚さ3mmに切った梨を並べる。

3. 3

   ボウルにマーガリンと砂糖を混ぜ、白くなってきたら卵を加えて更にまぜる。

4. 4

   薄力粉と、ベーキングパウダーを、粉ふるいでふるいながらボウルに加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら、豆乳を3回に分けて入れながら混ぜる。

5. 5

   ⑤④に1.5cm角に切った梨を混ぜて、お釜に流し込む。
   下にタオルを敷き、10cmの高さからゆっくり2回落とし空気を抜く。

6. 6

   お釜を炊飯器にセットして、メニューのケーキ(45分)か、炊飯で焼く。

7. 7

   焼けたら竹串で刺して、生地がついてこなければ完成。
   粗熱をとり、冷やして食べてください。