自家製★ニンニク醤油で焼肉屋の焼肉タレ黄金比レシピ・作り方

Name: 自家製★ニンニク醤油で焼肉屋の焼肉タレ 黄金比
Total time: 5 min
Yield: 1～10
Ingredients: にんにく １個; 醤油 100cc; みりん 酒 砂糖 大さじ１

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マヌカハニーの人

にんにく醤油：みりん：酒：砂糖は
1：1：1：1で美味しいタレが出来ます。
お肉を焼くときにも、また野菜炒めにも使えます！

材料（1～10人分）

にんにく: １個

醤油: 100cc

みりん　酒　砂糖: 大さじ１

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作り方

1

まずはにんにく醤油から作りましょう！
手を汚さずに綺麗につるつるににんにくが剥けますよ！

房をばらばらにして根の方を薄く切り落とします
2

１個分でレンジ20秒位チンします　
音が出てきたらやりすぎですので注意です　
てっぺんのほうを持ってぎゅっとすと　つるん　と中身が飛び出してきます
3

瓶ににんにくを入れたら上まで醤油を足してにんにく醤油の出来上がり

このにんにく醤油１に対して　酒、みりん、砂糖を1：1：1加えるとタレの出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにく醤油は醤油を注ぎ足してにんにくが空気に触れないようにしておけば１年くらいは持ちます！

きっかけ

市販の焼肉のタレって結構少量でお高いし、味も好みと合わなかったりするので作ってみたらこっちのほうが美味しかったです。分量はお好みで変えてみてください。

公開日：2014/01/21

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このレシピを作ったユーザ

マヌカハニーの人簡単で美味しいお料理のレシピを沢山投稿したいと思います。初めての一人暮らしで料理を始めたい方も、お仕事と家事を両立しててご簡単に作れるメニューを知りたい方も、ただただラクしたい方にも、作っていただけるレシピをアップしていきたいです。作れぽ頂いたら即承認します♪ 材料を変えたアレンジつくれぽもお待ちしてます。♡︎(°´ ˘ `°)/