みかんジャム レシピ・作り方

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メグちゃん7538
簡単で、フレッシュなみかんジャムです
みんながつくった数 2件

材料（10人分）

みかん（正味）
600ｇ
砂糖
100ｇ

作り方

  1. 1
    みかんの外皮をむく
    （６００ｇ）
  2. 2
    ①のみかんをフードプロッセサーにかける
  3. 3
    ②を鍋に移して砂糖を加えて煮る
    始め強火で灰汁を取って弱火にして、コトコト１時間ほど煮詰めて出来上がり
    （1/3ぐらいになる迄)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フードプロッセッサーで砕ききれなかった薄皮は、灰汁を取りながら取ると、滑らかなジャムになります

きっかけ

いつも買っているみかんジャムですが、みかんを箱買いをしたので、美味しいうちに作ってみました

公開日：2013/10/26
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関連情報

カテゴリ
みかん

このレシピを作ったユーザ

メグちゃん7538 こんにちは！ 自分で作って美味しくて、簡単に出来るレシピを　（これが私にとっては大事！） 紹介していきたいと思います。　是非作ってみてください。宜しくお願いします

つくったよレポート（ 1 件）

2014/05/07 09:35
ちょっと傷んできたみかんでやりました。おいしいです(^_^)v
an8eni-p
有難うございます。ヨーグルトに合うので試してみて下さい

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