ふんわり♪とろとろクリーミープリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄とグラニュー糖を混ぜる

2. 2

   牛乳と生クリームを混ぜて、レンジで加熱する。
   沸騰させないように気をつける

3. 3

   １に２を少しずつ入れて混ぜていく。そこにバニラエッセンスを加え風味を付ける

4. 4

   コシ器で２回くらいこす

5. 5

   オーブンを170度くらいに熱しておく。鉄板にお湯を張る

6. 6

   耐熱容器に流しいれたプリン生地にアルミホイルを被せ蓋をする

7. 7

   熱したオーブンに容器に入れたプリン生地を入れ約15～20分程様子を見ながら蒸し焼きにする

8. 8

   表面が固まってきたら完成。オーブンから取り出し、冷蔵庫で冷やす