ガーリックナンブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに粉類、イースト、砂糖、塩を入れ、ドライイーストめがけぬるま湯をかける。
   ☆塩とイーストは離れたところに入れておいてください。

2. 2

   まとまるまで5分くらい捏ねる。まとまったら、綴じ目を下にしてボウルにラップをかけ１次発酵。
   
   にんにくをおろして、室温にもどしたバターと混ぜておく

3. 3

   生地が３倍くらいになったら、ガス抜きをし４等分する。
   雫型に形を整え、麺棒で薄くのばす

4. 4

   テフロン加工のフライパンで油を使わずそのまま焼く。
   茶色い焦げ目がついたら裏返してふくらみのところにも軽く焦げ目をつける

5. 5

   焼けたナンに２で準備しておいたガーリックバターを塗ってできあがり☆