キャベツでポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗ってラップをし、電子レンジのゆで根菜機能を使って加熱し、皮をめくります。
   (加熱後、ラップをしたまま少し放置して蒸らしておくと、皮がめくりやすくなります。)

2. 2

   キャベツを短めの千切りにして、塩を振り入れ、水分がでるまで放置して、水分をしぼります。。

3. 3

   ハムをさいの目？に切り、ゆで卵の白身もハムと同じ大きさに切ります。

4. 4

   ボールに1と黄身を入れ潰し、2・3を入れて軽く混ぜたら、塩コショウとマヨネーズを加えて混ぜます。