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ごまプリン レシピ・作り方

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メグちゃん7538
ごまの風味のきいたプリンです♪

材料(4個人分)

練りゴマ
大2
牛乳
200cc
生クリーム
100cc
★粉ゼラチン
5g
★水
大2
砂糖
大2
市販のゆであずき
適宜
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作り方

  1. 1
    ゼラチンは水でとかし、20秒チンする
  2. 2
    練りゴマとに牛乳を最初は少しづつ入れて合わせていき、砂糖を混ぜ合わせ、弱火にかけ温める(お鍋の周りがふつふつするぐらい)
  3. 3
    ②に火を止めてから生クリームと①のゼラチンをいれる
  4. 4
    ③を冷やしなまぜ、とろりとしてきたら型に入れて冷蔵庫へ
  5. 5
    市販のゆであずきをのせていただく

おいしくなるコツ

牛乳は沸騰させないように 砂糖を入れなくても小豆をのせれば充分な甘さですので、お好みで

きっかけ

練りゴマが残っていたので作ったプリン

公開日:2011/10/14

関連情報

カテゴリ
その他のお菓子
料理名
ごまプリン

このレシピを作ったユーザ

メグちゃん7538 こんにちは! 自分で作って美味しくて、簡単に出来るレシピを (これが私にとっては大事!) 紹介していきたいと思います。 是非作ってみてください。宜しくお願いします

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