材料（２人分）
- じゃが芋
- ２５０ｇぐらい
- きゅうり
- １本
- バター
- ５ｇ
- 牛乳
- 大3～4
- 塩・胡椒
- 適宜
作り方
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- 1
- じゃが芋は洗ってラップに包み６００ｗで６分ぐらいチンしてから皮をむいて、マッシュポテトにする（お鍋で水から茹でてもＯＫ）
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- 2
- きゅうりは薄い輪切りにして、塩もみしておく
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- 3
- ①のマッシュポテトにバターと牛乳を入れて滑らかにし、②のきゅうりを入れて塩・胡椒して味を整える
おいしくなるコツ
牛乳の量はじゃが芋の水分によっても違ってきますが、ゆるめにした方が美味しいです
きっかけ
コレステロールが気になり始めたから