市販のビスケットを使う本格「ティラミス」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにマスカルポーネと卵黄を、白っぽくなるまで良く混ぜ合わせます。

2. 2

   別のボールに生クリームと砂糖を７分立てにし、１のマスカルポーネに加えて、なめらかになるように混ぜ合わせましょう。

3. 3

   ■印の材料を合わせて、エスプレッソコーヒーを作ります。砂糖の分量はお好みで調整して下さい。

4. 4

   ③で作ったエスプレッソコーヒーに市販のビスケットを浸します。

5. 5

   容器にエスプレッソを浸したビスケット→混ぜ合わせたクリームを２回繰り返して、茶漉しでココアを振りかければＯＫ！
   冷蔵庫で最低２時間は冷やしてください。