ヘルシーデザート「豆腐で作るブラウニー」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐の水気をざるで軽く切ります。この後、ボールに移し泡だて器でクリーム状にしましょう。
   
   

2. 2

   ①に卵と砂糖を入れさらに混ぜ合わせ、滑らかにしていきます。
   

3. 3

   細かく折った板チョコと牛乳を耐熱容器に入れて、電子レンジで1分加熱します。
   

4. 4

   ②に③で溶けたチョコレートとバニラエッセンスを混ぜ合わせましょう。
   

5. 5

   ④に小麦粉・片栗粉・ココアパウダー・塩を入れて、へらでゆっくり切るように混ぜ合わせます。
   

6. 6

   オーブンの予熱を180℃に設定します。
   

7. 7

   ⑤をバットに流し込み、表面をなるべく平に整えましょう。
   今回はクッキングペーパーを使用しました。
   

8. 8

   180℃のオーブンで40分焼きます。表面が乾燥していて、触ったときに弾力を感じれば焼きあがっています。
   
   

9. 9

   焼きあがったら、荒熱を取って、冷蔵庫で冷やしましょう！