ベジサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無糖ヨーグルトをキッチンペーパーに乗せて、ざるで受け、水切りする。(少し水分が抜ければいいので、1-2時間でいです)

2. 2

   キャベツ、にんじんを千切りする。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

3. 3

   にんじんにオリーブオイル、酢、黒胡椒を加えてマリネを作る

4. 4

   キャベツに水切りヨーグルト、粒マスタードを加えてよく和える。

5. 5

   卵を溶いて、四角の形になるように卵を焼く。(食パンの大きさぐらいです。10cmほどでいいと思います)

6. 6

   食パンにマーガリンを塗る。レタスを洗ってちぎり、上に乗せる。その上に4を乗せる

7. 7

   玉ねぎの水気をよく切り、6の上に乗せる。

8. 8

   3, 5の順に載せる。最後にもう一枚の食パンで挟み、ラップで包む。上から耐熱皿などを乗せて、馴染ませる。(15分)