サクラ♡サクサクteaクッキー レシピ・作り方

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hanamaruベーカリー
春にぴったりな、桜も紅茶も香るクッキーを作りました。
美しい花を見ながら、ティータイムにピッタリなクッキーです。

材料(5人分)

薄力粉
140g
バター
70g
砂糖
70g
卵黄
28g
紅茶の葉(細かいタイプ)
4g
桜の葉塩漬け(みじん切り)
3g

作り方

  1. 1
    バターと砂糖、紅茶の葉と桜の葉塩漬けを擦り混ぜる。
  2. 2
    卵黄を加える。
  3. 3
    ふるった薄力粉を加える。
  4. 4
    しっかり混ざったら、ラップで包み、30分以上寝かせる。
  5. 5
    平らな場所で3mm程にのばして型抜きする。(ラップ2枚の中にはさむようにして伸ばせば汚れません)
  6. 6
    170℃に予熱したオーブンで13分焼く!!

おいしくなるコツ

粉を混ぜたら、あまり練りすぎないようにする事がポイントです。 花の中心にフォークで穴をあけるとかわいいですよ♡

きっかけ

桜と紅茶の香りどちらも楽しめるクッキーが食べたくなったので作りました~!

公開日:2020/06/12

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーホワイトデーのクッキー母の日のお菓子お花見・春の行楽
関連キーワード
クッキー 紅茶 かわいい
料理名
クッキー

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