乾燥パスタ、水につけて、もっちり生パスタ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   適当な容器に水を入れて、パスタを浸します

2. 2

   一晩置いたら、この柔らかさ。
   少なくとも3時間はつけておいた方がもっちりすると思います

3. 3

   浸していた水ごと鍋に入れて、沸騰してから4分程でいい感じに。こちら1.8ミリ9分茹で用なので、太さに応じて、茹で具合を確かめてください。