作るときもワクワク♡手作りマヨネーズ レシピ・作り方

作り方

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   手作りマヨネーズを作ります。今回はまとめて作っていますが材料は１回分を掲載しました。

2. 2

   ボウルに卵の黄身、マスタード、塩を入れて、泡立て器でよく混ぜます。

3. 3

   更にお酢を追加して混ぜ・・・

4. 4

   サラダオイルを最初は数滴入れる毎によく混ぜ、よく混ぜます。分離しないよう注意。乳化してきたら少し多めに入れてもＯＫです。

5. 5

   白っぽくなって、お好みの味になったら完成です。瓶に入れて保存しましょう。