クリチとドライフルーツのパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせふるっておく。 卵は卵黄・卵白に分ける。 バターは常温に戻す。クリチはレンジで４０秒加熱。

2. 2

   バターと砂糖半量（３５ｇ）を混ぜ合わせ、よく混ざったら、卵黄を入れて、よく混ぜる。
   さらにクリームチーズを加え、よく混ぜる。

3. 3

   卵白に砂糖半量（35ｇ）を３回に分けて入れ、メレンゲを作る。
   軽く角が立つ程度。
   ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰがあれば簡単です。

4. 4

   ２，３を合わせる。
   メレンゲをつぶさないように
   混ぜる。

5. 5

   ふるい合わせた粉を投入！
   よく混ぜ合わせてね。
   よく混ざったら、生地完成！

6. 6

   ５に、お好みの量のドライフルーツを加えて、軽く混ぜ合わせる。

7. 7

   パウンド型に流し入れ、空気を抜く。
   パウンド型をトントンとテーブルなどにたたきつけて、空気を抜きます。

8. 8

   １８０℃のオーブンで５０～６０分焼けば出来上がり。表面が焦げそうな時は、アルミホイルやクッキングシートを被せて焼いてね！