大人のデザート　サングリアゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘夏の果汁を絞り、皮は薄くむく。

2. 2

   鍋に赤ワインとグラニュー糖を入れ、火にかける。

3. 3

   グラニュー糖がとけたら、1の果汁（約90cc)と皮、レモン汁も加えて沸騰したら、アクを取る。

4. 4

   ゼラチンを水でふやかしておく。

5. 5

   3を10分程、煮立てたら、4を加えて溶かし、ザルにあける。

6. 6

   器に流し入れて、粗熱が取れたら、冷やし固めて完成！