じゃがいもチップス（キタアカリ使用) レシピ・作り方
材料（無限人分）
- キタアカリ(大）
- 2個
- サラダ油
- 600cc
- 塩
- 分量外(お好みで）
作り方
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- 1
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- キタアカリを゙スライサーで薄く切る
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れ中火にかける。
油が温まったらスライスしたじゃがいもを゙入れる
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- 3
- こまめにひっくり返しながらきつね色になるまで揚げる
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- 4
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- 網に取ります。油がきれたら新聞にのせ転がして油を゙更に取る
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- 5
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- 出来上がり。
お好みで塩を゙振る。
我が家では塩は振らずじゃがいもの風味を゙楽しみます
おいしくなるコツ
フライパンには一度にたくさん入れず少量(5〜６枚位)ずつ揚げます。
きっかけ
子どものリクエストです
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