材料（無限人分）
- さくらんぼ
- １キロ
- 砂糖
- 大さじ6
- 水
- 75cc
- ポッカレモン
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- １キロのさくらんぼは軸と種を取ったら700gありました
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- 2
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- 鍋にさくらんぼ、砂糖、ポッカレモンを入れ中火にかける
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- 3
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- 沸騰したら弱火にし、あくを取りながら１０分煮ます
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- 4
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- １０分煮ました。鍋ごと自然に冷めるまで放置します
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- 5
- 冷めたら瓶やタッパーなどに移し替え、冷凍したり、冷蔵庫に保管したりしてコンポートとして楽しみます。
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- 6
- 冷凍は２ヶ月はもちますし、冷蔵庫なら２週間くらいで食べきります
おいしくなるコツ
沸騰したら弱火にして１０分煮ます
きっかけ
さくらんぼを頂いたのですがすっぱいのでコンポート用にします
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