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卵なし 豆乳マヨネーズ レシピ・作り方

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sara*
卵アレルギーの娘に。
ブレンダーで混ぜるとあっという間にできる豆乳の簡単マヨネーズです

材料(2〜3人分)

豆乳(無調整)
50g
甘酒
5g
米酢
5g
2〜3つまみ
米油
50g
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作り方

  1. 1
    米油以外の材料を容器に入れ、ブレンダーで混ぜる
  2. 2
    米油を4〜5回に分けてその都度混ぜながら入れる
  3. 3
    もったりとしてきたら完成
  4. 4
    *大人のみの場合は塩はお好みで調節しても大丈夫です
    *ハーブソルトを使ったり、ブラックペッパーを入れてもアクセントになって◎
  5. 5
    *米油を入れる際、一度に入れてしまうとマヨネーズのもったり簡単がうまく出ない場合があります
    分けて入れてください
  6. 6
    *保存容器で冷蔵庫保存し2〜3日で食べ切ってください

おいしくなるコツ

油は米油か太白胡麻油 酢は米酢がオススメです 甘酒は子供が食べる時は米麹甘酒を使用します。

きっかけ

卵アレルギーの娘ですが、最近大人のマネをしてドレッシングやマヨネーズがつけてみたいご様子 ためしに作ったら美味しかったので、娘も食べれるようにレシピをアレンジして作りました

公開日:2021/07/05

関連情報

カテゴリ
マヨネーズ系ドレッシング卵を使わない(卵アレルギー)幼児食(1歳半頃~2歳頃)離乳食完了期(12ヶ月以降)豆乳

このレシピを作ったユーザ

sara* 毎日のご飯と、たまにおやつ♡ おしゃれさや写真映えはしないけどありのままのご飯の記録をのせていきます(^^) 3歳の娘と1歳11ヶ月の息子 健康オタクな夫の4人家族です BLW(赤ちゃん主導の離乳食)やってます 使っている調味料・食品、好きなもののせてます♡ 楽天ROOM↓ https://room.rakuten.co.jp/room_067512c06f/items

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