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母の日にも!家族団欒!野菜たっぷりケークサレ! レシピ・作り方

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miyuki happiest
冷蔵庫や冷凍庫にあるもので、簡単ケークサレ❗️ちょっとしたパーティにも使えます!

材料(4-6人分)

薄力粉
150g
ブロッコリー
100g
かぼちゃ
100g
野菜は家にあるのもので可能
オリーブ油
50g
マヨネーズ
20g
牛乳or豆乳
70g
1個
チーズ、粉チーズ
50g
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    お野菜は細かく切っておく。家にあるお野菜で大丈夫です。
  2. 2
    マヨネーズは湯煎やレンジなどで柔らかくしておく。
    マヨネーズは濃くを出す為なので、使用しなくても大丈夫です。
    その時は、オリーブ油の量を調整してください。
  3. 3
    オリーブの油、マヨネーズ、牛乳or豆乳、卵をボウルにいれて、混ぜる。
  4. 4
    3に切った野菜を混ぜる。
    そこに、チーズ、塩、胡椒も入れて混ぜる。
  5. 5
    薄力粉を混ぜる。
    ペーキングパウダーを入れたい人はここでどうぞ。
  6. 6
    オーブンを180度で予熱。
    パウンドケーキ型やマフィン型などに、5を均等に入れる。
  7. 7
    予熱したオーブンで25〜30分焼く。竹串を刺して、火が通っていれば完成です!

おいしくなるコツ

家にあまっている野菜で簡単に作れます! ペーキングパウダを入れてないので、モチっとしています。

きっかけ

冷凍庫、冷凍庫の整理をしたくて、思いつきで作ってます。

公開日:2021/04/14

関連情報

カテゴリ
塩ケーキ(ケークサレ)簡単おもてなし料理簡単おつまみかぼちゃマヨネーズを使ったパン

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