アンチョビと生ハムの★ちょっと大人な★ポテトサラダレシピ・作り方

Name: アンチョビと生ハムの★ちょっと大人な★ポテトサラダ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ジャガイモ 2個; 紫玉ねぎ 1/4個; 生ハム 5枚; A アンチョビペースト 小さじ1.5; A マヨネーズ 小さじ5; A 塩胡椒 少々; バター 小さじ1

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miyabi

アンチョビと生ハムの塩気がジャガイモの甘さとマッチして、とても美味しい大人なポテトサラダです。

材料（2人分）

ジャガイモ: 2個

紫玉ねぎ: 1/4個

生ハム: 5枚

A アンチョビペースト: 小さじ1.5

A マヨネーズ: 小さじ5

A 塩胡椒: 少々

バター: 小さじ1

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作り方

1

ジャガイモを柔らかくなるまで煮たら、熱いうちにバターを入れて潰す。
2

紫玉ねぎは薄切りにする。
生ハムは1cm角に切る。
3

ボールに、①.②を入れ、Aの調味料で味を整えたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあった材料で作りました。

公開日：2018/03/18

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このレシピを作ったユーザ

miyabi 「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。