アボカドとサーモンの親子冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドを1cm角のサイコロ状にカットし、形状の良くない部分をボールに入れ潰す。形の良い部分は取っておく。

2. 2

   サーモンを1cm角のサイコロ状にカットする。

3. 3

   １のボールにオリーブオイル（大さじ3杯）、刻みわさびチューブ（4cm）、マヨネーズ（大さじ1杯）、醤油（大さじ2杯）を入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   ３のボールに１で取っておいたアボカドと２のサーモンを半分入れ軽く混ぜ合わせる。

5. 5

   パスタを時間通り茹で氷水で冷やし、水気をしっかり切っておく。

6. 6

   ４のボールに５のパスタを入れ混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。

7. 7

   残しておいたサーモンとイクラ醤油漬を盛り付け岩塩を適量ふり完成です。