コンソメスープのロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを2分ほどしんなりするまでゆでて、ザルにあけて冷ましておく

2. 2

   キャベツの軸の厚みを切り取る

3. 3

   玉ねぎと軸をみじん切りにする

4. 4

   ボールに合いびき肉、玉ねぎ、キャベツの軸、卵、塩コショウ、ナツメヅを加えてよく混ぜる

5. 5

   キャベツで肉を包む

6. 6

   鍋かフライパンにロールキャベツを並べて水を半分キャベツが浸るまで入れる

7. 7

   コンソメを加えて蓋をし、中火で15分ほど煮る

8. 8

   塩で味をととのえる