りんごとクルミのヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮をむき、いちょう切りにする。砂糖大さじ1.5を入れて鍋でしなっとするまで煮る。あら熱をとる。

2. 2

   オーブンを180℃に余熱しておく。
   ボウルに卵を割り、泡立て器で泡立てる。砂糖を3回に分けて入れ、クリーム状になったらサラダ油、プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。

3. 3

   りんごとクルミを加えて混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながらボウルに入れる。ヘラで切るように混ぜる。（粉っぽさがなくなる程度）

5. 5

   18cmの丸型に流し入れ、180℃で40分焼く。