簡単ミックス粉なしで　基本のクレープ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターはレンジで溶かしておく。
   薄力粉はふるう。

2. 2

   ボールに卵、砂糖、塩、1/2の牛乳を入れよく混ぜる。
   そこに薄力粉を加えてよく混ぜ、残りの牛乳とバターも加える。
   

3. 3

   混ざったら、ザルなどでこす。
   冷蔵庫で丸一日寝かす。
   （そのままでも焼けますが、寝かせた方がおいしいく、きれいに焼けます）

4. 4

   フライパンに極薄くバターか油を伸ばして、お玉に軽く1杯を薄く広げて弱火で焼く。
   ひっくり返して数秒焼けば出来上がり。