アボガドとベーコン、マッシュルームのケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⭐︎準備
   ・卵と牛乳を室温に戻しておく
   ・型にクッキングシートを敷き込む

2. 2

   ◎具の下ごしらえ
   ベーコンとマッシュルームは5ミリほどに切り、サラダ油をしいたフライパンで炒め、バッドに移して冷ます。
   アボガドは5ミリ角ほどにそろえて切る。

3. 3

   ボウルに卵を入れ、泡立て器で卵白を切るようにほぐす。
   泡立て器で卵を混ぜながら牛乳を注ぎ入れる。塩を入れ、よく混ぜる。
   ※チーズの塩気が強い場合は入れなくてもいい。

4. 4

   卵液を混ぜながらサラダ油を細く流し入れる。
   細かくしたチーズと冷ましておいた具を加えて、よく混ぜる。
   ※卵液と油分が分離しないように少しずつ加える

5. 5

   薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、さっくりと混ぜる。
   混ぜむらができないよう、ボウルの底から大きく混ぜる。

6. 6

   型に生地を半分流し入れ、アボガドを散らす。残りの生地を流し入れ、残りのアボガドとローズマリーを飾る。
   台に軽く打ち付けて空気を抜く。

7. 7

   180度のオーブンで40〜45分焼く。
   焼き上がったらすぐに型からはずし、ケーキクーラーにのせて粗熱を取る。