サーモン親子と皮蛋の絶妙丼 レシピ・作り方

作り方

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   作り置きしているいくらを使用
   
   『アメリカでいくらの漬け　麺つゆ黒砂糖で美味しさUP』レシピID：1660009157

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   『ルクエでたっぷり作る　“ふっくらサーモンフレーク”』レシピID：1660009049
   
   こちらを使用しています。

3. 3

   皮蛋は殻をとって切っておきます。

4. 4

   しそは軽く洗い水を切り、千切りにします。

5. 5

   いくら漬け 詳しい詳細は「いくらの漬け」をご覧ください。
   日本酒、みりんをレンジで沸騰させる。麺つゆを加えて冷ましたものといくらを混ぜ合わせてる。2時間以上おいたものを使用。

6. 6

   お好みの1人分のご飯を盛りつけます。

7. 7

   いくら、サーモン、皮蛋、シソを盛りつけます。いくらの漬けのつゆも一緒に入れます。ゴマを振りかけます。

8. 8

   今回使用したごま油です。

9. 9

   ごま油をまわしかけて出来上がりです。