簡単★ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは常温にもどしておく

2. 2

   ビニール袋にビスケットを入れて
   麺棒などでかなり細かく粉々に砕く

3. 3

   砕いたビスケットに
   溶かしたバターを加えて
   よくもみ込む
   
   ※バターが固いときは、レンジで20秒ほど加熱してください。

4. 4

   ケーキ型やスキレットの底に
   砕いたビスケットをしきつめて
   冷蔵庫で冷やしておく
   
   最低でも10分は冷やすこと

5. 5

   オーブンを170℃に予熱開始

6. 6

   クリームチーズをボウルに入れて、
   ヘラやホイッパーで
   なめらかになるまで混ぜたら
   グラニュー糖も入れて
   よく混ぜる

7. 7

   ★の材料をすべてボウルに入れて
   なめらかになるまでまぜる
   
   ※フードプロセッサーでまぜてもOK

8. 8

   冷蔵庫から4をとりだし
   生地を流し込む

9. 9

   予熱が完了したオーブンで
   40分ほど焼いて
   160℃に落として
   さらに10分焼く

10. 10

    粗熱をとったらできあがり♪
    
    冷蔵庫で冷やして次の日食べるほうが、しっとり味が馴染んでおいしいです
    冷蔵庫で保存する時は型から外すこと
    冷蔵保存で3日〜5日

11. 11

    食べきれないときは
    ラップでつつんで
    密閉容器に入れて
    冷凍保存が可能です。
    
    食べるときは冷蔵庫で解凍してください。
    冷凍保存で1ヶ月くらいが目安です。