マキネッタでおうちカフェラテ（ホット） レシピ・作り方
材料（2人分）
- マキネッタ（２カップ用）
- 1台
- ミルクフローサー
- 1台
- コーヒー粉（深煎・細挽き）
- 12g
- 水
- 100cc
- 牛乳（できれば無調整）
- 100cc×2人分
作り方
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- 1
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- マキネッタのボイラー部分に水を入れる
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- 2
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- バスケット部分にコーヒー粉を入れる
※すり切りで入れること（押し込まない）
※縁についた粉はきちんと落とす（粉がついていると、コーヒーがあふれる原因になります）
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- 3
- マキネッタの蓋を締めて
中火〜弱火でコーヒーを抽出
2分半くらい
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- 4
- その間に、牛乳を耐熱容器に入れて
40秒ほどあたためる
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- 5
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- 温まった牛乳に
ミルクフローサーを斜めに入れて
電源を入れて泡立てる
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- 6
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- 牛乳の泡の部分だけ
別の容器にスプーンで取り分けておく
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- 7
- コーヒーが60ccほど抽出されるので
カップに1人分
牛乳半量と
コーヒー30ccを注いで
避けておいた泡を上にのせたら
できあがり♪
おいしくなるコツ
ミルクフローサーは100均やIKEAで安く買えます。とりあえずやってみたい！ってときはまずお試しに使ってみてください。なければ泡立てはせず、牛乳と混ぜるだけでもOKです。お砂糖はお好みで追加してください。
きっかけ
マキネッタを購入したのでつくってみました。