５分！青汁を美味しく❤抹茶玄米♪（和菓子添えです） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 熱湯
- 椀の2/3杯分位
- ★ミネラル水（お勧め）
- １００cc
- ★抹茶玄米（代用可）
- 小匙１
- 青汁
- １杯分（３g位）
- あれば、和菓子（六方など）
- 適量
作り方
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- 1
- 熱湯を椀に入れ、傾けつつグルリと回して温めておく。
お懐紙の上などに、和菓子を準備しておく。
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- 2
- 小鍋に★を入れて、中火で沸騰させ、火を止めて、青汁を加え溶かし、椀の湯を捨てた中に注ぐ。
*抹茶玄米の場合、茶殻は余り出ない。
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- 3
- 和菓子と一緒に椀を並べる。先にお菓子を召し上がって下さい、お茶会っぽいです。
お茶は、何口にでも分けて飲んで構いません。最後、ズズッと音を立てて飲み干します。椀にお茶色が付いて良。
おいしくなるコツ
小物で、一層雰囲気を出せます。お懐紙は、透かし柄付きを使っています。普段から、和菓子以外も乗せたり。お茶碗は、知人作の抹茶椀です。カフェオレカップにもします。
きっかけ
おうちカフェを楽しく栄養価プラスで。