びわのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初に保存する容器を煮沸消毒します。

2. 2

   びわの皮はペティナイフ、タネはティースプーンを使うと簡単に下処理できます。

3. 3

   鍋にびわと水をヒタヒタにして加熱。沸騰したら灰汁をとります。中火で2〜3分加熱。

4. 4

   蜂蜜と五香粉を入れて1分ほどし、火を止めレモン果汁をいれて出来上がり。
   
   ※保存瓶にいれ、2週間冷蔵庫保存できます。