時短♪小鍋ひとつdeポテたまサラダ^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ(大)
- 1個
- 人参
- 1/2本
- 卵
- 1個
- 塩☆
- ひとつまみ
- マヨネーズ☆
- 大さじ3
- ドライパセリ
- 少々
作り方
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- 1
- ジャガイモは、1cm角の角切りにします。
人参は、２mm幅に半月切りにします。
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- 2
- 小鍋にジャガイモと人参、卵を入れ、
卵が、かぶる位の水を加え、中火で１５分、茹でます。
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- 3
- ２をザルにあげ、湯切りをして、ボールに入れます。
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- 4
- ゆで卵を取り出し、殻をむき、卵スライサーで、十字に切り、３に加えます。
-
- 5
- ☆の調味料を加え、さっくりと混ぜ、お皿に盛り付け、ドライパセリを振り掛ければ、出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
具材を、あまり潰さないように、さっくりと混ぜた方が、美味しいと思います^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。
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普通のポテトサラダより、マイルドで美味しいです^_^