しっとりほくほく食感！白手亡鹿の子ブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉はふるっておきます。
   型にオーブンシートを敷いておきます。
   オーブンを170度に温めておきます。

2. 2

   耐熱容器に、割ったチョコレートと5～6等分したバターを入れます。

3. 3

   ラップをかけて電子レンジの弱で4分加熱します。

4. 4

   取り出してヘラでなめらかになるまで混ぜます。

5. 5

   ボウルに卵を入れて泡だて器でほぐします。

6. 6

   砂糖を加えてよく混ぜます。

7. 7

   砂糖のざらつきがなくなったら「4」のチョコレート液をボウルに少しずつ加え、混ぜます。

8. 8

   ココアパウダーを加え、ひと混ぜします。

9. 9

   薄力粉一度に加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。

10. 10

    白手亡鹿の子を軽く加え、ゴムべらでさっくりと混ぜます。

11. 11

    オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れます。

12. 12

    ゴムベラで隅まで広げて平らにならします。

13. 13

    天板にのせて170度のオーブンで25分焼きます。

14. 14

    焼き上がったケーキは粗熱をとり、型から出してさまします。

15. 15

    好みで粉砂糖をふります。