５分で！？ベビーリーフミックス＆生ハムのサラダ♪ レシピ・作り方

Name: ５分で！？ベビーリーフミックス＆生ハムのサラダ♪
Total time: 5 min
Yield: ２～４
Ingredients: 生ハム切り落とし（安くて扱いが楽） ５５ｇ位; ベビーリーフミックス（ルッコラ他） ２５ｇ位; ■塩、砂糖 各、ひとつまみ; ■胡椒（挽きたてが美味しい） 少々; オリーブ油 大匙１位; □実山椒（瓶詰め） 小匙山盛り１位; □実山椒の漬け汁 小匙３位

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5分以内
300円前後

ジョン・リーバス

ベビーリーフは幼葉かなと思います❤・・❤おいしくなるコツに少し詳しく書きますネ♪

みんながつくった数 1件

材料（２～４人分）

生ハム切り落とし（安くて扱いが楽）: ５５ｇ位

ベビーリーフミックス（ルッコラ他）: ２５ｇ位

■塩、砂糖: 各、ひとつまみ

■胡椒（挽きたてが美味しい）: 少々

オリーブ油: 大匙１位

□実山椒（瓶詰め）: 小匙山盛り１位

□実山椒の漬け汁: 小匙３位

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作り方

1

ザルに入れたベビーリーフを流水で洗い、■をまぶし皿に移す。ハムを乗せる（食べ易く千切って）。オリーブ油をかける。□をかけて出来上がり。
2

＊実山椒は、主に中央に乗せると見栄えがアップします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回のベビーリーフミックスは、水菜、ピノグリーン（小松菜）、ターサイ（パリッとした幼葉）、コスレタス（レタスの仲間）、スピナッチ（ほうれん草）、レッドマスタード（芥子菜の仲間）、エンダイブ（ギザギザした幼葉）、ルッコラ、レッドビートです。

きっかけ

デパ地下のルッコラのサラダより美味しいサラダを目指しました。

公開日：2017/03/09

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪