5分で!?ベビーリーフミックス&生ハムのサラダ♪ レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- 生ハム切り落とし(安くて扱いが楽) 55g位
- ベビーリーフミックス(ルッコラ他) 25g位
- ■塩、砂糖 各、ひとつまみ
- ■胡椒(挽きたてが美味しい) 少々
- オリーブ油 大匙1位
- □実山椒(瓶詰め) 小匙山盛り1位
- □実山椒の漬け汁 小匙3位
作り方
- 1 ザルに入れたベビーリーフを流水で洗い、■をまぶし皿に移す。ハムを乗せる(食べ易く千切って)。オリーブ油をかける。□をかけて出来上がり。
- 2 *実山椒は、主に中央に乗せると見栄えがアップします。
きっかけ
デパ地下のルッコラのサラダより美味しいサラダを目指しました。
おいしくなるコツ
今回のベビーリーフミックスは、水菜、ピノグリーン(小松菜)、ターサイ(パリッとした幼葉)、コスレタス(レタスの仲間)、スピナッチ(ほうれん草)、レッドマスタード(芥子菜の仲間)、エンダイブ(ギザギザした幼葉)、ルッコラ、レッドビートです。
- レシピID:1650009368
- 公開日:2017/03/09
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つくったよレポート(1件)
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ここなっつん2020/04/25 19:34ベビーリーフをなんと20円で買ったので検索かけたらHIT!実山椒最高!!ドレッシングほんのちょっと砂糖入れるのが美味しさのコツですね♪すんごい美味しかったです♪