ベーコンと赤玉ねぎのパスタ〜はちみつ入り〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ用のお湯を沸かす。
   ベーコンを５ミリ幅にカット、赤玉ねぎを薄切りにし、ニンニクはみじん切りにする。
   タイムの１本分の葉を茎から外しておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りを出し、ベーコンを入れて中火で炒める。
   ベーコンにある程度火が通ったら、赤玉ねぎを加え、強火で炒める。

3. 3

   お湯が沸いたら、パスタを表記時間のマイナス１分で茹でる。
   ２の赤玉ねぎがしんなりしてきたら、パスタの茹で汁を50mlほど加え、はちみつ、タイムの葉を加え中火で加熱する。

4. 4

   茹で上がったパスタとバターを３に加え、よく混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整えたら、皿に盛り、上からパルミジャーノと黒こしょう、タイムを飾って完成！