::香ばしい 全粒粉のイングリッシュマフィン:: レシピ・作り方
材料(5人分)
- 強力粉
- 250g
- 全粒粉
- 50g
- 水
- 180g
- 砂糖・オリーブ油
- 10g
- 塩・イースト
- 3g
- コーングリッツ
- 大匙2
作り方
-
- 1
- HBで生地を作る。
1次発酵後、5分割する。
-
- 2
- コーングリッツをまぶし、型に入れて天板に並べる。
そのまま2次発酵する。
-
- 3
- 上にオーブンシートと天板をのせ、180度で15分焼く。
関連情報
- カテゴリ
-
マフィン
- 料理名
-
イングリッシュマフィン
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