バター不使用 おからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにオイルと砂糖を入れ、よく混ぜる。
   今回はオリーブオイル使用しましたが、グレープシードオイルやサラダ油がクセがなくてオススメ。

2. 2

   1に卵を入れ、よく混ぜる。
   ここでお好みで紅茶葉、コーヒー、胡麻など入れてもOK。

3. 3

   2に残りの材料を入れてこねる。
   まとまったら棒状にしてラップで包み、冷凍庫で10分程寝かせる。
   （冷やしたほうが切りやすい為）

4. 4

   オーブンを170℃に余熱。
   生地をなるべく薄く切り、天板に並べる。
   ※うすくのばして型抜きもOK。
   こちらはコーヒー味。

5. 5

   170℃のオーブンで20分程焼いて完成。